Rebanadora para Carne Transmisión de Engrane Mexcut MG350 cuchilla de 35cm
Rebanadora para Carne Transmisión de Engrane Mexcut MG350 cuchilla de 35cm
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La Rebanadora Industrial Mexcut MG-350 es el estándar de oro en equipos de corte de uso rudo para negocios con espacio optimizado en mostrador. Diseñada específicamente para charcuterías, cremerías, restaurantes y carnicerías de alta demanda, este equipo destaca por su potente transmisión directa por engranes, eliminando los patinajes comunes de los modelos de banda al cortar carnes rojas densas o embutidos congelados.
Su innovador sistema de carro estándar completamente desmontable agiliza los procesos de limpieza profunda, garantizando el cumplimiento estricto de las normas de higiene sanitaria en minutos.
🌟 Características Principales
- Transmisión Directa por Engranes: Mecanismo sinfín-corona en baño de aceite que entrega torque continuo para cortes pesados.
- Carro Desmontable: Sistema de liberación rápida que permite remover el carro portador para una desinfección total sin herramientas.
- Diseño Compacto para Mostrador: Conserva la potencia industrial de un disco de 35 cm en una huella física optimizada.
- Cuchilla Alemana Premium: Disco de acero templado de 65 HRC con baño de cromo duro que resiste la corrosión y el desgaste.
- Afilador de Doble Acción: Cabezal superior integrado con piedras esmeriles que rectifican y asientan el filo de forma segura.
- Corte Asistido por Gravedad: Inclinación estructural que desplaza el producto hacia la cuchilla reduciendo la fatiga del operario.
📋 Ficha Técnica Completa
Capacidad y Rendimiento de Corte
- Diámetro de la Cuchilla: 350 mm (35 cm / 14 pulgadas)
- Dureza del Disco: 65 HRC (Acero importado de Alemania)
- Espesor de Rebanado: Ajuste micrométrico de 0 a 25 mm
- Tipo de Carro: Tamaño Estándar con sistema de desmontaje rápido
- Capacidad de Corte: Carnes rojas, embutidos densos, quesos duros y piezas semicongeladas
Motorización y Sistema Eléctrico
- Potencia del Motor: 2/5 H.P. (0.40 HP)
- Voltaje: 127 Volts (Monofásico estándar para comercios)
- Frecuencia: 60 Hz
- Sistema de Enfriamiento: Motor ventilado perimetralmente para operación continua
- Tipo de Mecanismo: Engranes directos sellados
Dimensiones y Peso (Optimizado para Mostrador)
- Frente (Ancho): 76.0 cm
- Fondo (Profundidad): 59.0 cm
- Alto: 45.5 cm
- Peso Neto del Equipo: 68.0 kg (Estructura rígida antivibración)
Materiales y Certificación Sanitaria
- Chasis Exterior: Aluminio anodizado pulido de alta resistencia
- Componentes de Contacto: Acero inoxidable grado alimenticio 18/8
- Bototonera de Control: Interruptor sellado herméticamente contra humedad y líquidos
- Uso Recomendado: Comercial, industrial y gastronómico rudo
📦 ¿Qué incluye el empaque?
- Rebanadora Mexcut MG-350 de engranes
- Carro portador desmontable estándar
- Sistema afilador integrado de doble piedra
- Deflector de rebanadas (protector de cuchilla)
- Manual de operación y mantenimiento preventivo
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