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Horno Comercial De Convección Unox Rossella Led Eléctrico

Horno Comercial De Convección Unox Rossella Led Eléctrico

$ 79,999.00
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Horno de Convección Profesional UNOX BAKERLUX SHOP.Pro™ LED (Rossella - XEFT-04EU-ELDV)
El UNOX XEFT-04EU-ELDV es el horno eléctrico de convección definitivo para panaderías, pastelerías y cafeterías de alta demanda. Diseñado para ofrecer una cocción perfectamente homogénea y un control preciso de la humedad, este equipo combina la máxima resistencia industrial con un panel digital inteligente muy fácil de usar. Ideal para hornear croissants, pasteles, galletas y panes congelados con calidad de campeonato.
🌟 Beneficios Clave (¿Por qué elegirlo?)
  • Horneado uniforme garantizado: Su sistema de doble turbina con inversión de giro automática distribuye el calor por igual en todos los niveles.
  • Control de humedad profesional: Inyecta vapor preciso de 20% en 20% para lograr migas suaves y costras perfectas.
  • Texturas crujientes al instante: Expulsa la humedad rápidamente de la cámara al final del ciclo para un acabado dorado y crujiente.
  • Automatiza tu menú: Guarda hasta 99 programas de cocción con hasta 3 pasos diferentes para que tu personal cocine a la perfección con un solo botón.
  • Máxima eficiencia y seguridad: Puerta con doble cristal templado que retiene el calor dentro de la cámara y se mantiene fría al tacto por fuera.
📊 Ficha Técnica
  • Modelo: XEFT-04EU-ELDV (Rossella LED)
  • Capacidad: 4 bandejas de 600 x 400 mm
  • Distancia entre bandejas: 75 mm
  • Rango de Temperatura: 30 °C a 260 °C
  • Dimensiones Exteriores: 800 mm (Ancho) x 811 mm (Profundidad) x 500 mm (Alto)
  • Peso Neto: 57 kg
  • Potencia Eléctrica: 6.9 kW
  • Voltaje / Alimentación: Compatible con instalaciones trifásicas o monofásicas (380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~)
  • Frecuencia: 50 / 60 Hz
  • Conexión de Agua: Entrada de 3/4" (requiere presión de agua de 1.5 a 6 bar)
  • Material: Cámara de acero inoxidable de alta resistencia (AISI 304) con esquinas redondeadas higiénicas.
📦 ¿Qué incluye la caja?
  • Horno industrial UNOX XEFT-04EU-ELDV.
  • Guías / Rieles laterales interiores de acero inoxidable para las 4 bandejas.
  • Kit de conexión de agua (manguera de alimentación y juntas).
  • Manual de usuario y guía rápida de operación.
  • Certificado de garantía original de fábrica.
  • No incluye bandejas de aluminio ni cable de alimentación con enchufe, los cuales deben adquirirse por separado según la instalación del local).

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