Horno Eléctrico de Convección Torrey HEC-4V
Lleva la preparación de tus productos al siguiente nivel con el horno eléctrico de convección Torrey HEC-4V, una excelente opción para panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas comerciales que buscan versatilidad y resultados uniformes.
Su sistema de convección incorpora dos turbinas distribuidoras de calor para favorecer una cocción homogénea. Además, cuenta con inyector de vapor, ideal para preparaciones que requieren humedad durante el horneado, como panes con acabados atractivos.
Tiene capacidad para colocar hasta 4 charolas simultáneamente y un rango de temperatura de 50 a 300 °C, lo que te permite trabajar con diferentes tipos de preparaciones. Su estructura de acero inoxidable y puerta de vidrio combinan funcionalidad y un diseño profesional para tu negocio.
El Torrey HEC-4V es una alternativa práctica para optimizar tu área de producción y preparar una mayor variedad de productos desde un solo equipo.
BENEFICIOS VERSUS LA COMPETENCIA
Cocción por convección: sus dos turbinas distribuyen el calor dentro de la cámara para favorecer resultados uniformes.
Inyector de vapor: permite incorporar humedad durante el horneado para preparaciones que lo requieren.
Capacidad para 4 charolas: aprovecha el espacio interior para hornear varias preparaciones al mismo tiempo.
Amplio rango de temperatura: ajustable de 50 a 300 °C para adaptarse a distintas recetas.
Construcción de acero inoxidable: tanto el exterior como el interior están fabricados con este material.
Puerta de vidrio: permite observar el interior del horno durante la preparación.
Tostador superior: incorpora una función adicional para ampliar sus posibilidades de uso.
Alimentación eléctrica de 220 V: diseñada para instalaciones eléctricas compatibles con sus especificaciones.
ESPECIFICACIONES TECNICAS
Marca: Torrey
Modelo: HEC-4V
Tipo de equipo: Horno eléctrico de convección
Capacidad: 4 charolas
Sistema de calentamiento: Convección con dos turbinas distribuidoras de calor
Inyector de vapor: Sí
Tostador superior: Sí
Rango de temperatura: 50 a 300 °C
Dimensiones exteriores
Alto: 570 mm
Ancho: 596 mm
Profundidad: 532 mm
Dimensiones interiores
Alto: 358 mm
Ancho: 460 mm Profundidad: 373 mm Volumen interior útil: 61,425 cm³
Materiales
Material exterior: Acero inoxidable
Material interior: Acero inoxidable
Material de la puerta: Vidrio
Datos eléctricos
Voltaje: 220 V
Amperaje: 12 A
Frecuencia: 60 Hz
Potencia máxima: 2,670 W
Tipo de enchufe: NEMA 6-15
Datos logísticos
Peso neto: 43 kg
Peso bruto: 47 kg
Dimensiones de empaque
Alto: 647 mm
Ancho: 657 mm
Profundidad: 642 mm
