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Horno Para Pizzas Piedra Refractaria 4 Charolas Tahona GasLP

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$ 22,599.00
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Horno para Pizza de 6 Charolas La Tahona (Alta Capacidad y Piso Refractario)
El Horno para Pizza de 6 Charolas La Tahona es la central de cocción comercial definitiva diseñada estratégicamente para pizzerías de alta productividad, restaurantes italianos de gran flujo, servicios de banquetes y negocios de entrega a domicilio que buscan dominar las horas pico con una velocidad récord. Gracias a su amplia configuración interna, este horno a gas permite hornear de forma simultánea hasta seis charolas de tamaño estándar o múltiples pizzas familiares directamente sobre la losa, maximizando las ganancias de tu local por cada lote de producción.
Equipado con un robusto sistema de pisos refractarios minerales de gran espesor en cada nivel y un aislamiento térmico de fibra de vidrio de alta densidad, este coloso encapsula el calor con precisión milimétrica. Esto evita las caídas bruscas de temperatura al abrir las gavetas, garantizando un flujo calórico homogéneo que funde el queso, cocina los ingredientes y dora la masa con esa textura crujiente artesanal tan valorada por los clientes.
🌟 Características Principales (Beneficios de Alto Impacto)
  • Máxima Capacidad para 6 Charolas: Cámara industrial optimizada para alojar simultáneamente 6 charolas estándar (de 45x65 cm) o hasta 12 pizzas medianas directamente en piedra, triplicando el flujo de salida de pedidos.
  • Piso Refractario de Losa Mineral: Piedras volcánicas de alta retención que absorben el impacto directo de la llama y lo distribuyen de manera suave, logrando el piso perfecto de una pizza de horno de leña.
  • Aislamiento de Fibra de Vidrio Industrial: Colchoneta térmica perimetral de gran espesor que minimiza las pérdidas calóricas hacia el exterior, reduciendo de forma contundente el consumo mensual de gas.
  • Flauta de Quemadores de Alta Eficiencia: Sistema de quemadores tubulares de acero de diseño exclusivo que garantizan una combustión limpia, flama azul sin hollín y una recuperación térmica ultra rápida.
  • Gavetas con Mirillas de Cristal Templado: Ventanas de supervisión frontal integradas que permiten monitorear el nivel de horneado y fundido del queso sin abrir las puertas ni liberar el calor acumulado.
  • Construcción Reforzada de Uso Rudo: Chasis exterior de acero industrial revestido con pintura horneada de alta resistencia a impactos térmicos, disponible con frente de acero inoxidable para una limpieza rápida.
📋 Ficha Técnica Completa
Sistema de Cocción y Rendimiento
  • Tipo de Equipo: Horno de gavetas industrial de alta capacidad para pizzería, panadería y repostería pesada.
  • Capacidad Operativa: 6 Charolas estándar de panadería (45 cm x 65 cm) o múltiples pizzas circulares distribuidas en sus niveles.
  • Tipo de Combustible: Gas L.P. (Configurable para Gas Natural bajo pedido técnico mediante cambio de espreas comerciales).
  • Rango de Temperatura: Ajustable de 0 °C a 300 °C / 350 °C de manera constante.
  • Distribución Térmica: Convección natural asistida por transferencia conductiva directa (piso refractario).
Especificaciones Mecánicas y de Materiales
  • Material del Gabinete: Acero estructural reforzado con acabado en pintura horneada de alta resistencia contra la corrosión (frente opcional en acero inoxidable según lote de ingeniería).
  • Material del Piso: Piedras/ladrillos refractarios minerales de gran densidad y absorción térmica.
  • Aislamiento Interno: Fibra de vidrio industrial texturizada de alta densidad aislante contra choques térmicos.
  • Control de Temperatura: Termómetro analógico frontal con escala dual (Celsius / Fahrenheit) instalado en el chasis.
Dimensiones, Conexión y Pesos (Gran Formato)
  • Frente (Ancho): ~ 140.0 cm a 150.0 cm (Medidas calculadas para el ingreso horizontal óptimo de las charolas).
  • Fondo (Profundidad): ~ 90.0 cm a 100.0 cm.
  • Alto (Altura Total): ~ 155.0 cm a 165.0 cm (Incluye la base de soporte de acero estructural integrada de fábrica).
  • Conexión de Gas: Entrada estándar con niple compatible para reguladores comerciales de alta o baja presión.
📦 ¿Qué incluye el empaque de fábrica?
  1. Horno para Pizza de 6 Charolas La Tahona.
  2. Base de soporte rígida de acero estructural (patas tubulares de alta estabilidad y resistencia al peso muerto).
  3. Kit completo de losas refractarias minerales listas para ensamblar en las cámaras.
  4. Termómetro indicador analógico instalado de fábrica.
  5. Manual de usuario con instrucciones detalladas para la conexión segura de gas y póliza de garantía original

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