Plancha a Gas Torrey PLJ-1200 | Plancha Comercial

Amplía las posibilidades de preparación en tu cocina con la plancha a gas PLJ-1200 de Torrey. Su superficie de cocción de 1,200 mm de ancho está diseñada para negocios que necesitan un área de trabajo amplia para preparar diferentes alimentos durante su operación diaria.

Fabricada en acero al carbón calibre 10, incorpora dos quemadores de acero inoxidable que favorecen la distribución del calor sobre la superficie y permiten alcanzar temperaturas de hasta 279 °C. Su diseño ofrece una alternativa práctica para restaurantes, cocinas comerciales y establecimientos gastronómicos.

El equipo cuenta con panel frontal y emplatado de acero inoxidable, además de perillas metálicas de zamak pulido que aportan resistencia para el uso cotidiano. Sus regatones niveladores permiten ajustar la posición durante la instalación, adaptándose a las necesidades del espacio de trabajo.

Funciona con gas LP y puede adaptarse a gas natural mediante el juego de espreas correspondiente, que se vende por separado.

BENEFICIOS VERSUS LA COMPETENCIA

Superficie de 1,200 mm: ofrece un área amplia para organizar las preparaciones y aprovechar el espacio de cocción.
Dos quemadores de acero inoxidable: favorecen el flujo de calor sobre la superficie de la plancha.
Construcción en acero al carbón calibre 10: diseñada para las exigencias del trabajo comercial y para facilitar las labores de mantenimiento.
Temperatura de hasta 279 °C: permite trabajar con distintas preparaciones según las necesidades de tu negocio.
Panel frontal y emplatado de acero inoxidable: aportan resistencia a los componentes exteriores.
Perillas metálicas de zamak pulido: cuentan con una construcción resistente para el uso cotidiano.
Regatones niveladores: permiten ajustar la posición del equipo durante su instalación.
Opción de adaptación a gas natural: funciona con gas LP y admite adaptación mediante espreas que se venden por separado.

ESPECIFICACIONES TECNICAS

Marca: Torrey

Modelo: PLJ-1200

Tipo de equipo: Plancha a gas

Línea: Cocción

Dimensiones sin empaque

Ancho: 1,200 mm

Profundidad: 682 mm

Alto: 900 mm

Dimensiones de la plancha

Largo: 1,200 mm/ 35.6 in

Ancho: 682 mm/ 26.8 in

Materiales y componentes

Plancha: Acero al carbón calibre

Quemadores: Acero inoxidable

Perillas: Zamak 

Panel frontal y emplatado: Acero inoxidable

Patas: Regatones niveladores

Datos de funcionamiento

Tipo de gas: LP con opción a gas natural

Potencia: 37,580 BTU/h

Consumo indicado en la ficha: 0.407659928 m³/h

Presión de gas LP: 11" WC

Presión de gas natural: 5" WC

Temperatura máxima: 279 °C

Espreas para gas natural: Juego vendido por separado

Información logística

Peso neto: 38.4 kg

Peso con empaque: 42.25 kg

Ancho con empaque: 1,219 mm

Profundidad con empaque: 697 mm

Alto con empaque: 226 mm